了解哪些零食简单又好卖

别小看臭豆腐，这种小吃可以赚钱，本身的香味就能吸引很多人的眼球。越吃越过瘾。

材料:臭豆腐10、大蒜半个、炒辣椒适量、味精适量、盐适量。

练习:

1.网上买的臭豆腐生胚需要泡两个小时。如果用的是香豆腐，就不用泡了。

2、大蒜切碎，放入碗中，加入半碗水，然后加盐、味精，或者放一些蚝油。

3.浸泡绿胚，用厨房纸吸干水分备用。

4.起锅烧油，放入臭豆腐，炸至表面酥脆，整体鼓起。

5.用筷子在豆腐中间打一个小洞，然后倒入准备好的蒜汁，加入少许炒好的辣椒和香菜。

烤冷面

街头小吃里，除了烤肉串和油炸臭豆腐，最火的就是烤冷面了。白领学出门摆摊，月入万元不是梦。

材料:凉面4个，鸡蛋4个，火腿肠4根，葱少许，香菜少许，葱花少许，白芝麻少许，孜然粉少许，辣椒粉少许，糖水少许，蒜辣酱少许，甜面酱少许，酱油少许，番茄酱少许。

练习:

1，洋葱切丁，香菜切碎，火腿肠分成两半。

2.拌酱:将蒜蓉辣酱、甜面酱、酱油、番茄酱、水混合搅拌。

3.锅里加少许油，先炒火腿肠，再放入凉面，打一个鸡蛋打碎，等鸡蛋凝固。

4、翻面，喷糖醋水，使面团变软刷上酱汁，加入火腿、洋葱、香菜，撒上孜然粉、辣椒粉、白芝麻。

4.把凉面卷起来，刷一层酱，切成段。