罗宋汤和西红柿汤有什么区别？

一.罗宋汤

“罗松”这个词是“俄罗斯”的音译，指的是俄罗斯风格。十月革命期间，大批俄国人来到上海，不仅带来了伏特加，还带来了俄式西餐。而这种汤是由俄罗斯红蔬菜汤演变而来的。

但是俄罗斯的红菜汤是又辣又酸的，酸多于甜。上海人不习惯。后来，受购买原料和当地口味的影响，逐渐形成了具有独特海派风格的罗宋汤。如今，在上海，几乎每个家庭都会做罗宋汤，但配料的味道各不相同。