用烤箱蒸鱼需要多长时间？

用蒸炉蒸鱼大约需要7到10分钟。在蒸锅烧开之前，不要把鱼放进去。蒸鱼的时间取决于蒸鱼的不同种类。易熟的鱼需要7分钟，难熟的鱼时间酌情适当延长。

烤箱蒸鱼的步骤

步骤1

纯牛奶手撕吐司的步骤1

市场上买的加工好的鱼，在烹饪前要洗净沥干水分，或者借助厨房纸把表面的水擦干。在鱼的表面和腹部少撒盐腌制(怕鱼腥味的可以用一些料酒)。将葱、姜、蒜切碎，葱、青分开。

第二步

纯牛奶手撕吐司的步骤1

在三勺生抽中加入一勺糖，搅拌均匀，糖化(这一步可以根据自己的喜好调味，比如清蒸鱼和酱油，如果喜欢重口味的话也可以加入一些生抽和剁椒)

第三步

纯牛奶手撕吐司的步骤1

拿一大块锡纸，把鱼放进去，撒上葱蒜姜，再撒上上一步的酱油。

第四步

纯牛奶手撕吐司的步骤1

用锡纸把鱼包起来，别错过了。然后在烤盘里加入开水，大概是鱼的1/2。烤箱预热200度，400度烤30分钟(我的烤箱是热的，所以我设为375华氏度，温度可以根据自己的烤箱来调节)。

第五步

纯牛奶手撕吐司的步骤1

烤好后移至盘中，另起锅烧热油，在鱼表面撒上葱花，油热后浇在鱼上，就可以了(这一步我不是第一次做，但不会影响口感，所以这一步可选)。