吃什么食物养胃好?
1,牛奶
牛奶的主要作用是养肺养胃、生津润大肠,对阴虚胃痛、津液不足便秘有很好的疗效。
研究发现,牛奶对消化性溃疡和习惯性便秘有非常有效的治疗作用。虽然牛奶有很好的养胃作用,但专家提醒,腹泻、脾虚湿盛的患者在日常生活中不适合喝太多牛奶。
2、粥
粥容易消化,尤其是八宝粥,里面有花生、杏仁、糖等。,而且热量较高,对胃有好处。新鲜花生含有丰富的蛋白质和脂肪,能有效保护肠胃。
养胃早餐三大原则:易消化、抗刺激、多营养。如:鸡蛋汤、鸡蛋汤、水煮蛋、大豆、豆制品、蔬菜、水果等。
推荐食谱:1瓶酸奶或半斤鲜奶、燕麦片、1蒸或煮鸡蛋、水果(西瓜、香蕉)或面条。
3.汤
除了粥,还有一种食物也有同样的养胃功效,那就是汤。
汤最好不要是肉汤,因为肉汤也含有大量酸性物质,不利于养胃。最好的汤是蔬菜汤,如菠菜、粉条、鸡蛋汤等。也可以加入一些辅料调味,这样养胃的效果会更明显。
4.苹果公司
味甘性凉。
功能:健脾益气,健胃生津,润燥。适用于脾虚食少,胃阴不足,阴虚胃痛。
5.菠菜
味甘性凉,能润燥养肝,益胃通便。《食疗本草》说“益五脏,通胃,解酒。”菠菜能促进胃和胰腺的分泌,增加食欲,帮助消化;丰富的纤维素还能帮助肠道蠕动,方便排便。
面对吃什么养胃的问题,菠菜也可以适量食用。但在吃菠菜的时候,需要注意的是,由于菠菜中草酸含量较高,过量食用会阻碍人体对钙的吸收。
因此,吃菠菜时,应尽量避免与豆腐、紫菜等高钙食物同食,或在烹调前略焯一下,以去除草酸。
6.卷心菜
具有健脾养胃、止痛、解毒消肿、清热利湿的功效,可用于治疗内热引起的胸闷、口渴、咽痛、小便不利、听力下降、睡眠不好、关节疼痛、腹痛。其中所含的维生素C等成分具有缓解疼痛、促进溃疡愈合的作用。
白菜炖薏苡仁、陈皮、蜂蜜可治胃脘痛、胃脘痞满、胃及十二指肠溃疡,炖赤小豆、冬瓜、冰糖可消肿利尿。大便溏薄、脾胃虚弱者不宜多食。
7.龙眼
“荔枝美在食,桂圆好滋补”。与荔枝属于湿热不同,桂圆可以入药,具有壮阳益气、暖胃健脾等多种功效。
8.胡萝卜
味道甘平,“降气补中温,益脾膈,润肠胃,平五脏,有补食之效”。丰富的胡萝卜素可转化为维生素A,提高视力,增强抵抗力,预防呼吸道疾病。胡萝卜素是脂溶性的,最适合和肉一起炖,口感更好。
胡萝卜素是脂溶性的,最适合和肉一起炖,口感更好。
9.山药
随着天气转凉,一些脾胃虚寒的人往往会出现少食、腹胀、便溏、四肢倦怠等症状。经常喝山药粥可以有效缓解胃部不适。
10,南瓜
《本草纲目》记载:“南瓜性温,味甘,入脾胃经”,能补中温、益气、消炎、杀菌、止痛。其富含的果胶可以“吸附”细菌和有毒物质,包括重金属和铅,起到解毒作用。
同时,果胶可以保护胃部免受刺激,减少溃疡。南瓜可以用来煮粥或者煲汤养胃。