卤水豆腐的做法

2、切块配配菜，少许蒜和姜。

3.往锅里滴一滴油。炒蒜片和姜片，然后加入其他配菜。小火翻炒两分钟，加点酱油，盐，蚝油。

4.将水加热，盖上盖子，煮沸。

5.将淀粉和少许水混合，加入汤汁，边加边搅拌，汤汁会比较粘稠。

6.继续搅拌一分钟，加入白胡椒，搅拌均匀后关火。

7.用勺子把豆腐挖到碗里，淋上腌料。

喜欢吃辣的可以加点油和香料。