冬瓜炒虾仁怎么做？

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1

准备冬瓜和虾

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2

准备调料

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三

冬瓜去皮，洗净，切成小丁。虾仁洗净后沥干水分，用盐2克、料酒、生粉、姜丝腌制20分钟。

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四

锅里烧开水，倒入冬瓜，烧，变色，捞起。

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五

在热锅里倒油

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六

7点热油，倒入虾仁翻炒至变色。

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七

加入冬瓜，炒香，加盐。

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八

加入开水煮沸。

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九

加入白胡椒调味。

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10

最后加入鸡粉调味，然后关火出锅。

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11

放入碗中，撒上葱花。