火锅虾怎么做滑？

1，砂锅里放高汤或水，加入火锅料。

2.加入一勺盐。

3.加入鸡精，大火煮开。

4.提前将买来的虾滑解冻，剪下袋口一角。

5、煮开后，待汤汁不冒泡，挤入虾仁，挤成条状，味道鲜美。

6.把虾挤紧，收拢在袋口，比较紧凑。

7.大火烧开，小火煮两分钟。

8.最后撒上葱花即可食用。