用柑橘做菜有什么作用？那么，还有哪些吃水果的方法呢？

无论哪种柑橘，都含有均衡的维生素C，有益健康和美容。其中维生素C含量最高的果皮是醋橙。

充满活力

柑橘含有柠檬酸。用糖吃可以促进肝糖的恢复，有助于消除疲劳。所以运动后喝一杯蜂蜜柠檬水，可以让疲惫的身体快速恢复。另外，剥皮虽然麻烦，但剥皮时释放的香气有提神的作用，常被用来制作精油。

柑橘类水果非常有用

果皮晾干后，加入糖和盐，享受柑橘特有的清爽风味；将时令橙子煮熟，做成果酱等常见食物，一年四季都可以随时拿出来吃。有些食谱可以在短时间内完成，因此您可以轻松享受正宗的日本风味，而另一些则需要很长时间来准备，因此您可以享受烹饪的乐趣，并充分体验柑橘的神秘。

水果变成蔬菜蜂蜜柠檬鸡肉的其他做法

鸡胸肉1、胡萝卜1/2、油1/2、柠檬汁1、柠檬4片(0.5cm厚)、蜂蜜2茶匙、黄油1、盐1/2茶匙、胡椒粉少许、蜂蜜。为此，用叉子戳鸡皮，用1/4茶匙盐和少许胡椒粉戳小洞。将胡萝卜切成3-4厘米长的细丝，放入热水中焯一下。锅内热油，将鸡皮煎至金黄色，翻面，小火煎至熟。制作酱汁:将柠檬汁倒入锅中煮沸，然后加入蜂蜜煮沸，最后加入柠檬片、奶油、盐和胡椒。把鸡肉切成易于食用的大小，放在盘子里。用莴苣和胡萝卜装饰。将柠檬片从调味汁中取出，放在肉上。把调味汁放在上面。

生三文鱼配佛手柑葡萄柚

1柚子、150g三文鱼(生吃)、1/6洋葱、2个芝麻菜、沙拉酱、2汤匙橄榄油、1汤匙佛手柑汁、1丁香蒜(捣碎)和1盐/2。做法，将三文鱼切成薄片；将柚子去皮，去皮，取出果肉。洋葱切碎，洗净，沥干；将芝麻菜撕成方便的小份。在一个大碗中混合材料A，制作沙拉酱。将柚子、三文鱼和芝麻菜放在盘子里，中间放上切碎的洋葱，淋上沙拉酱。