西红柿蔬菜千层面有哪些做法？

早上吃面条是一件很轻松的事情，就算吃面条也要换个花样。一整天，你都会吃绿色蔬菜。我今天想做西红柿卤面。味道很好，但是结果是空的。

材料

材料:鸡蛋2个，西红柿1个，蔬菜50g，300g面条；

辅料:油适量，盐适量，葱花适量。

西红柿蔬菜丁面条

1

准备食材:面条(家里同事压的，很浓)，鸡蛋，西红柿，小油菜，葱。

2

烧热锅，加入花生油，加热油，打入鸡蛋。

三

把鸡蛋炒成块，变黄就可以上桌了。

四

把炒鸡蛋放在碗里备用。

五

将事先切好的西红柿倒入锅中翻炒。

六

锅里加一点水，因为是卤，水要比较适中。

七

将西红柿炒至稠厚，然后倒入鸡蛋。

八

加入适量的盐调味。

九

将准备好的番茄和鸡蛋腌汁放在一边。

10

锅中加入花生油，放入葱花炒香。

11

提前倒开水，水开后放入面条。

12

面条煮一两分钟后，加入蔬菜。

13

面条快熟的时候，加入适量的盐调味，再煮一遍，就可以上桌了。

14

吃的时候，把准备好的番茄鸡蛋卤汁倒在面条上就行了。

技巧

1，炒西红柿的时候加点水，这样卤不会很干。

2.蔬菜应该在面条里煮两分钟再放进去。如果放的早，蔬菜容易变黄，营养价值会少很多。