芒果馅饼是先放水果还是后放水果？

低筋面粉170克

80克高筋面粉

3.5克精盐

40克黄油(面团用)

黄油(包装用)180克

水115g

佐料

奶油100克

牛奶100克

低筋面粉(蛋挞液)10g

糖粉15g

2个蛋黄

2个芒果

步骤1芒果蛋挞大全

将高筋面粉和低筋面粉混合，搅拌均匀。

芒果蛋挞插图

加入室温下变软的黄油。

自制芒果馅饼

加盐。

芒果蛋挞的简单方法

用双手把它们搓成碎屑。

第五步芒果挞怎么吃？

然后轻轻抓成一团，用保鲜膜包好，放入冰箱冷藏半小时。

第六步芒果挞怎么做？

包裹用的黄油不需要在室温下软化。将黄油放入保鲜袋中，用擀面杖擀成5毫米厚的薄片。然后冷藏

第七步芒果挞怎么炒？

取出冷藏好的面团，用擀面杖擀成4-5mm厚的长方形面片，差不多是黄油的两倍大小。

第八步芒果挞怎么做？

将冷却的黄油片放在面团中间。

第九步芒果挞怎么炖？

将面片两边向中间对折，然后将封口捏紧，注意四周都要捏紧。

步骤10芒果挞怎么炒？

然后用擀面杖擀成长方形。

步骤11芒果挞怎么样？

再次将两边向中间折叠。

步骤12芒果挞怎么做？

然后对折，就像叠被子一样。这个叠被子的过程要重复三次，每次叠完都要放冰箱里半个小时。

步骤13芒果挞怎么炒？

第三次叠好被子后，拿出来用擀面杖擀成3mm厚的补丁。

步骤14芒果挞怎么做？

切掉周围不平整的边缘。

步骤15芒果挞怎么炖？

然后从一边卷起来，稍微紧一点。

步骤16制作芒果蛋挞

卷好后用保鲜膜包好冷藏。

步骤17芒果挞的制作方法

准备蛋挞液。将鲜奶油和牛奶混合，倒入锅中，加入糖粉，或者用白糖代替。

步骤18制作芒果蛋挞全集

小火煮至边缘冒泡，然后关火搅拌至糖粉完全融化。然后放置冷却。

步骤19芒果蛋挞大全

蛋黄中加入低筋面粉，搅拌均匀。

第二十步:芒果蛋挞的完整做法

将冷却后的牛奶倒入蛋黄糊中，边倒边搅拌均匀。

步骤21芒果蛋挞大全

然后再筛一遍。这样蛋挞液就做好了。

步骤22芒果蛋挞的完整做法

将芒果切成芒果丁。

第二十三步:芒果蛋挞的完整做法

取出冻好的蛋挞皮，切成小块，然后站在案板上，用手掌压平。

步骤24芒果蛋挞的完整做法

然后用擀面杖擀成3-4毫米左右厚的圆盘，

步骤25芒果蛋挞的完整做法

刚放入蛋挞模具中。

第26步芒果蛋挞的完整做法

加入芒果丁

第27步芒果蛋挞的完整做法

倒入蛋挞液，8分钟灌满。烤箱提前预热。190度，烤25分钟，即可享用！

成品图

烹饪诀窍

蛋挞皮的制作过程比较麻烦，可以一次多做一些，一次用完即可。可以保持冷冻状态，再次使用时提前一个晚上在冰箱里解冻。

烘焙温度和时间以我们自己的烤箱为准，多观察，直到蛋挞表面烤焦为止。