布依族过春节有哪些习俗和禁忌?
布依族的春节习俗。
这里说的是传统农村布依族家庭如何过年。一般家庭会早早开始准备过年,大概从腊月(农历十二月)开始。首先,从一些食物的准备,到一些行为活动的禁忌,都在准备的行列中,这些禁忌是很有讲究的。作为一个普通的布依族妇女,学习酿造米酒是很有必要的。在方言中,米酒被称为“biang 35dang酒”。酿酒的原料是布依族自己生产的农作物。一般的米酒,比如大米、玉米、高粱(以大米为主),看起来和普通白酒没什么区别,但是喝起来味道很好,醇厚的口感让你垂涎。另外,在酿造过程中,如果邻居来访,必须将新酿的米酒与邻居分享。喝酒的人为了讨个吉利,一般会说“今天你家烤的酒,酒坛里装不下了”之类的话。同时,酿了多少酒也能预示这家人来年的家运财运是否顺利。如果酿造的酒比预期的多,来年家庭就会一帆风顺,兴旺发达,老幼平安。酿造需要很长的时间和周期,一般最早也要准备。然后制作豆腐(机械设备出现之前,布依族人习惯用传统的石磨磨制,中间手工推制),所以习惯推豆腐或磨豆腐。新鲜的酸汤豆腐是除夕夜一道美丽的菜肴。不过做出来的豆腐大多是用盐腌制的咸豆腐。用腊肉熏制,就成了“豆腐干”,可以保存半年。豆腐干吃起来也很简单,只要用水煮熟,切片防止又香又好吃。腊月中旬,各种小吃都做好了。一般有饵饼(年糕)、玉米饼(原料是糯玉米)、糍粑(糯米做的)、米粉。除了鱼饵饼和米粉被送到附近的加工室制作,糍粑和涩谷饼都是在家里用传统手工制作的。勤劳的布依族人总会为春节的到来精心准备很久,不为别的,只为回报自己一年的辛苦。我们已经提到了酿酒。没有肉怎么能有酒呢?作为生活在土地上的布依族,当然不会像城里人一样买肉。他们有自己的猪,在新年到来之前被宰杀作为庆祝新年的一种方式。明年杀猪是几乎所有布依族家庭都会做的事。它通常在腊月二十开始。
布依族禁忌。
只能在奇数天杀年猪(腊月二十三除外,因为灶神菩萨要回天过年,杀生被认为是犯罪和禁忌)。杀猪的话请邻居帮忙,也会邀请亲朋好友一起享用美味的杀猪酒,分享今年丰收的喜悦。除了一部分猪肉过年的时候吃,剩下的大部分都会用调料腌制成腊肉,放在柴火上熏制十几天,这样会延长存放时间。腊肉不仅是馈赠朋友的佳品,也是布依族人在走亲访友时招待客人的绝佳菜肴。除了准备各种年货,布依族在腊月和正月会有很多禁忌。如果他们不遵守,就会影响甚至伤害到家里的人、事、物。从腊月开始,家里就要保持和谐安静,尤其是不要大吵大闹,这会被认为是去祖宗家过年的方式。这期间孩子不能哭,也会被认为不吉利。布依族人称之为“正月忌头,腊月忌尾”。并以此寄托来年的平安顺利。正月期间,一般是大年初一到十五,加工间不能启动机器设备,强烈的震动被认为是对死者的不尊重。大年初一,生活用水要储存,不要倒掉,客厅、卧室的垃圾不要扫出去。如果你不这样做,就意味着把一年的财富全部倒出或者扫光。十五之前,洗好的衣服不能挂在院子里,要挂在院子外面。如果你这样做了,今年你家就不会下雨了。你邻居家下了几次雨,你家院子这边不会下雨。不管迷信与否,这些风俗习惯都是布依族特有的,是几百年甚至几千年积累下来的。
有自己的习俗和传统,深深地打上了班里少数民族的烙印。需要传承下去,保护这些日渐衰落的民族文化。