美食粉丝汤
西红柿鸡蛋面的成本不到3元。怎样才能做出30元的成绩?番茄鸡蛋的做法,炒菜是一道经典的百看不厌的家常菜;把西红柿炒熟,然后放入细小均匀的疙瘩中,再撒上蛋液做成蛋羹,就是细腻爽滑的面汤;这种番茄鸡蛋面同样醇厚爽口,丝滑更健脾养胃,而且难度系数为零。不管是大厨还是厨白,都差不多,当然味道也一样好。
尽管秋季仍有一些炎热和持续的高温,但总体发展趋势是越来越凉爽。因此,多吃几次面条汤以滋润胃部并去除湿气,味道清新且热量仍相对较低。很多正在考虑减脂瘦身的姐妹纸也可以放心地把这种特殊的食物作为早餐。提前准备番茄鸡蛋面食材:粉丝120克番茄2个生鸡蛋2瓣大蒜1个葱1根姜少许植物油、酱油、盐。
第一步是准备必要的食物。将两个西红柿放入沸水中烫去外皮,切片备用。切葱花,备用姜沫。洋葱的根用于香气爆炸,绿草沸腾时散发出香味。
第二步是做这道面汤。首先,你必须用火锅煮面条。在整个烹饪过程中,点冷水2-3次,煮6分钟。使用粉条的好处是不容易炖,所以可以在汤锅后放入锅中。将植物油放入另一个厨房炉子上的炒锅中煮沸,倒入鸡蛋液等。,然后迅速滑走,并拿出来预订。
第三步:将番茄块放入炒锅中,用炒勺稍微按压一下,炒出锅内的汤汁,然后倒入葱花、姜沫和蒜泥炒香。加入生鸡蛋块,倒入少量酱油,倒入半勺盐调味。
倒入一大碗温水,搅拌均匀,盖上锅盖焖煮2分钟。在此期间,品尝煮沸后的汤,并根据口味进行调整。倒入煮好的粉丝,煮2分钟左右,最后撒上葱花即可。我个人觉得这种做法,汤汁不需要太多,这样西红柿的味道更浓,而且吃的时候汤汁里的鲜面条都吃光了,太香了。