小龙虾是夏天的冲锋号

麻辣小龙虾

1、虾子去头扯掉虾线清洗干净，控干水分热锅热油，倒入虾，炸至虾变色；

2、留底油，加姜蒜龙虾料炒香倒入炸好的虾翻炒；

3、加一罐啤酒煮3-5分钟左右，出锅前加葱段；

油焖春笋

1、春笋焯水3分钟左右盛出备用热锅热油爆香葱蒜，加入春笋翻炒；

2、加老抽、生抽、蝇油、白糖、少许盐调味；

3、加半碗水煮5-6分钟左右，出锅。

小炒红苋菜

1、锅里烧开水，加入少许油，倒入洗好的红苋菜焯水一分钟捞起。

2、过冷水，沥干水分备用，辣椒切碎，加蒜末。

3、锅里热油爆香蒜末辣椒，倒入红苋菜大火翻炒均匀。

4、再加入盐，酱油，糖翻炒均匀即可。