扇贝裙(扇贝裙)怎么做才好吃？

扇贝裙

胡萝卜丝

小芹菜

大蒜

生姜，大蒜，胡椒，

韭菜，酱油，鸡精，

白糖和黑胡椒

清炒扇贝裙边(扇贝裙边)

将清洗过的扇贝裙边控制干燥备用。

锅热冒烟后，放入姜、蒜、辣椒、香葱翻炒，放入胡萝卜丝、芹菜丝翻炒，直接将干贝裙边放入即可。

最后放入小葱、酱油、鸡精、白糖、黑胡椒，淋上香油后出锅。

这道菜很好吃，味道很好。

技巧

PS: 1，海鲜有砂粒是很正常的，尤其是贝类的裙边清洗时，一定要放入大容器中顺时针搅拌，这样砂粒会下沉，不仅影响菜肴的口感。

2.做菜的时候一定要多放点油，做菜之前放点香油。