杂粮透明粘豆袋

在网上看到视频，各种杂粮豆类浸泡煮沸，加入葡萄干、红枣、核桃等干果，或加糖或不加糖，混合成美味的馅料，有的馅料做成球状，外面卷一层糯米粉，放在抽屉里蒸15到20分钟，皮薄馅大晶莹的美味粘豆包就做好了！所以-简单！！！正好家里还有很多葡萄干和红枣，终于到了周末，放弃了陪老公爬山的计划。一大早起来跑到超市，买了红豆花生糯米粉，撸起袖子大干一场！

网上说蒸好的粘豆包可以放冰箱冷冻。吃的时候拿出来加热就好了。所以我特意多准备了一些材料，想着可以做个饮食替代品。我把各种豆子洗干净泡好，然后用电饭煲的粥模式煮，捞出来，加入准备好的红枣、葡萄干、烤核桃，分几次加入少许糯米粉。填充物看起来很粘，很难成型。我按照视频教程做了五个，想着反正一个锅蒸不了那么多馅，不如先蒸，就开始用火蒸。我的锅盖是玻璃做的，可以看到锅里的情况。蒸了十几分钟，看到里面的豆包形状还是很安全的，并没有像某些评论说的分崩离析，坍塌。我有点得意，以为首战告捷，就安心回到客厅，喝了一杯水。过了五分钟，我觉得应该可以关火了。结果回来看到锅里的豆包不见了，一个大大的豆饼映入眼帘。

我给了女儿和自己一些，不好意思对女儿说“就当八宝粥吃吧”，不过虽然没有加糖，但是因为有红枣和葡萄干提味，还是挺甜的。

综上所述，既然直接卷糯米粉定不了形，那就跟包包子一样。用面团包裹馅料。于是，我用一半白面粉，一半糯米粉和面，擀成面团，包好馅，放在锅里蒸。虽然比第一次好多了，但是还是会崩，出锅特别麻烦，因为很粘，拿起来会撕皮，口感也没有第一锅好。

看着一锅摇摇晃晃黏糊糊的豆包，我没有胃口。感觉既浪费了食材，又浪费了时间。世界上的一切似乎都是做起来容易做起来难！你看我女儿，整天跟我吃“豆沙包”。我问，“宝贝，你饿吗？”女儿大概是怕我再让她配合她吃豆包，赶紧说:“还不错，不是特别饿。”我说我们去旁边的粤菜馆吃饭吧，她马上跳起来说:“好的，好的。”

我也很开心，因为我自己不想吃豆包了，也不想再做豆包了。