榆树怎么吃，榆树有什么营养价值？

榆树嫩芽可生吃，洗净后与各种辅料混合，或与面粉一起蒸。榆树蒸熟后可以煮粥，香甜可口。榆树营养丰富，对人体有一定的好处。

生吃

先把新鲜的榆树摘下来，做成凉菜做原料。清澈干净，配各种辅料，吃起来很好吃。此外，还可以将面粉和蒸汽混合，加入自己喜欢的口味，蒸好后闻一闻。味道很好。

用粥煮

我们可以把榆树根和粥一起煮，煮好后加入适量的调料，吃起来滑嫩可口。也可以吃榆树做馅，加适量虾肉或鸡蛋，包饺子、馒头、炒饺子等。

可食用

1、榆树营养丰富，其中水分含量最高，富含碳水化合物、蛋白质、膳食纤维、尼古丁等有机酸，以及钾、钙、磷、铁、锌等微量元素。如果经常食用，可以满足人体不同的生长和营养。

2.榆树具有清热解毒、杀虫消肿、杀灭人体内各种寄生虫、利水通便消肿、止咳化痰的作用，可用于止咳化痰，有助于胃酸分泌和食物消化，适用于治疗食积。