这是什么鱼？这么大，图的是两面。怎么烧了吃？

也叫鲽鱼，生活在浅海的沙质海底，捕食小鱼小虾。它们特别适合海底的底栖生物。因为他们的身体是平的。两只眼睛都在身体向上的一面，这一面的颜色与周围的环境搭配得很好；它们向下的一面是白色的。比目鱼的体表有极其精细的鳞片。比目鱼只有一条背鳍，几乎从头一直延伸到尾鳍。它们主要生活在温带水域，是温带水域重要的经济鱼类。

比目鱼是一种奇怪的鱼，两只眼睛长在一边。它是海洋鱼类的一大类，北部叫a鱼。广东称其鲜品为“左口鱼”，干品为“土鱼”，也有人称其为“鳎鱼”，因为其形状像鳎。比目鱼在古代也叫王鱼鱼。包括鲇鱼、竹蛏鱼和竹蛏鱼。牙鲆科常见的有“大菱鲆”和“褐牙鲆”；常见的比目鱼科有“高眼比目鱼(鼓眼鱼)”、“石鲽(石夹)”和“木叶比目鱼”；鳎科常见的物种是“舌鳎(舌鱼)”。