陕西有什么特产？

锅盔芽子是咸阳最具代表性的传统名吃之一。相传已有2000年历史。当时秦始皇搜刮民间美食，不仅在宫廷享用，还用来奖励三军有功将士。郭隗的牙齿传到唐朝时，越来越完美。因其做工精细，口味纯正，在明朝中叶之前流行过一段时间，在朝野享有盛誉。

2.牛羊肉泡馍

陕西提到牛羊肉包子，妇孺皆知。当地人视其为美食，久吃不厌；外国游客争相品尝，以满足他们的胃口。新中国成立后，特别是20世纪80年代以来，受到国际友人的好评。牛羊肉泡馍已经成为陕西传统小吃的“总代表”。？

3.肉末面条

臊子面是中国西北地区的传统面食，在陕西关中平原和甘肃陇东最为流行。也是西府(今陕西省宝鸡市)有名的小吃。陕西省的臊子面历史悠久，尤其是宝鸡市岐山县的岐山臊子面。岐山臊子面以薄、韧、有光泽、煎、薄、酸、辣、香而闻名。

4、水鱼鱼

水中鱼，陕西小吃。水里的鱼叫鱼，但不像鱼，像蝌蚪一样酷。陕西话叫“蛤蟆骨斗”，意思是小蝌蚪。水里的鱼一般有两种:玉米粉和普通白面粉，可以热吃，也可以凉拌，味道非常鲜美。

5、荞麦面

是陕西著名小吃之一，有600年历史。制作时，新鲜荞麦现磨现煮，夏季可凉拌食用，冬季可配羊肉肉末热食。其特点是清香、口感好、筋细、有韧性。当地人开玩笑说:“荞麦面黑黑的，韧脆爽口。这是对陕西关中地区传统小吃荞面的一种赞美。