蒸饺怎么做才好吃，简单。

材料:西葫芦2个，猪肉一斤左右，香菇6个，蒜苗/葱，姜，玉米淀粉，1鸡蛋，料酒，花生油，五香粉，酱油，蚝油，盐，红薯粉条。

步骤1:红薯粉丝提前2小时用冷水浸泡。西葫芦洗净，用工具抹丝，加入适量盐腌制15分钟，然后挤出水分。然后放点油，锁水。

第二步:把肉剁成肉沫，或者用机器打成肉沫。

第三步:将蘑菇洗净，切丁。

第四步:姜和蒜苗/洋葱切丁。

第五步，将所有调料和肉搅拌均匀，然后将上面准备好的蔬菜放在一起，朝一个方向搅拌均匀。

第六步，将馅料放在饺子皮中间，在饺子皮上撒些水，然后对折捏紧。捏的时候可以推一下做一些图案。

第七步:水烧开后放入锅中，蒸15分钟，关火5分钟。

第八步，出锅，可以吃了！蘸酱吃味道更好。