猪肉丸和冬瓜汤的做法

猪肉馅、冬瓜、蚝油、酱油、盐、淀粉、黑胡椒、水、香葱。

1.猪肉馅做好了。

2.加入蚝油、盐、酱油、水和黑胡椒。

3.朝一个方向搅拌均匀后，加入淀粉和少许水。

4.充分搅拌使肉变得结实。

5.将甜瓜去皮，切成小块。

6.将冷水放入锅中，煮沸。

7.用小勺子舀适量的肉到锅里。

8.肉丸浮出水面后，根据口味加盐，关火。

9.加点小葱提味。

10.肉丸很新鲜，很嫩。