怎么煮豆子？豆子的简单烹饪方法。

1.材料:豆角200g，猪肉150g，姜丝，盐，五香粉，鸡精。

2.瘦肉切丝备用(或加少许生粉)；

3、豆子沿纵向对半切开，分成两边(这是豆子调味的小窍门)；

4.锅中热油炒姜丝，放入肉丝炒至变色，倒入一半豆角；

5、准备半碗凉水，一边炒，一边加一点水，分3-5次，这样可以保持豆子的绿色；

6.豆子煮熟后，用盐、五香粉和鸡精调味。