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乌鸡是补虚劳、养身体的食品,食用后有延缓衰老、强身健体地功效。炖乌鸡汤是常见的做法,可以用不同的食材和乌鸡炖汤,做成汤后有利于肠胃的吸收。下面介绍一下炖乌鸡汤的做法大全!
莲子板栗炖乌鸡汤的做法
食材准备
乌鸡500克,板栗100克,莲子50克,食盐适量。
方法步骤
1.乌鸡宰杀洗净,用开水汆烫后捞起冲洗干净;板栗去壳,取栗子肉切开;莲子泡发洗净。
2.将乌鸡放入锅中,倒入适量水用大火煮开,转小火煮15分钟。
3.加入莲子和板栗煲煮30分钟,用食盐调味即可。
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