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黄花木耳炒鸡蛋的做法
食材准备
水发木耳100克,水发黄花菜50克,鸡蛋2个,葱末、姜末、盐各3克,生抽5克,香油少许。
方法步骤
1.木耳洗净,撕成小朵;黄花菜去根部,冲洗干净;鸡蛋打成蛋液。
2.锅置火上,倒入油烧至五成热,将蛋液炒熟后盛出。
3.锅内倒入油烧热,下葱末、姜末爆香,倒入木耳和黄花菜翻炒,加入盐、生抽,翻炒至熟时,倒入鸡蛋块,点香油,翻炒均匀即可。
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