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虾皮圆白菜馅饼的做法
食材准备
面粉、圆白菜各500克,虾皮30克,花椒粉、盐、味精、葱末、姜末、植物油。
方法步骤
1.面粉加水和成面团备用;将圆白菜洗净,切细末。
2.圆白菜中加少许盐腌渍10分钟,沥干水分;再加虾皮、花椒粉、盐、味精、葱末、姜末拌匀成馅。
3.将面粉做成剂子,擀成皮,放入步骤2中的馅料,做成饼。
4.平底锅烧热,放入少量植物油,把捏好的馅饼放入锅内,用小火烙熟即可。
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