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油麦菜炒豆腐丝的做法
食材准备
油麦菜250克,豆腐皮60克,红椒丝适量,蒜末少许,盐3克,鸡精、白糖各少许,水淀粉适量。
方法步骤
1.油麦菜择洗干净,切段;豆腐皮洗净,切丝。
2.炒锅烧热,加入适量油,加蒜末炒香。
3.加红椒丝炒香。
4.下油麦菜段略炒。
5.然后下入豆腐皮丝翻炒片刻。
6.加盐、鸡精和白糖翻炒至入味,出锅装盘即可。
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