红烧肉需要什么配料怎么做

辅料:油盐6大勺，红烧肉1袋，大葱1根，蒜，辣椒油。

步骤:

1.将猪肉洗净，放在冷水中备用。

2.在油锅里煎至水溢出。

准备红烧肉

4.锅中加入适量清水，放入酱油、红烧肉、盐、大葱，烧开。

5.猪肉可以煎到两面微黄。取出后放入煮好的红烧肉中。煮两个小时左右，再闷两个小时，然后晾凉，切块。

6.切片后可以加入适量的辣椒油、大蒜、葱叶拌匀，也可以直接食用。