巴斯克蛋糕和芝士蛋糕有什么区别？

2.巴斯克蛋糕是面粉和猪油做的，而芝士蛋糕是蛋白质和脂肪做的。

3、做法不同，巴斯克蛋糕用黄油、糖、鸡蛋做奶油，用高筋面粉做底，而芝士蛋糕先把芝士软化，再加入黄油做底，加入蛋黄、酸奶、柠檬汁做奶油。此外，巴斯克蛋糕和芝士蛋糕的口味也不一样。巴斯克饼外硬内软，味道很奇怪。而且芝士蛋糕更精致更甜。