正宗糯米莲藕的步骤

莲藕2节，糯米适量，红枣10，清水适量，老冰糖2大块，玫瑰红糖2块，牙签一根。

1.糯米洗净，用清水浸泡两个多小时。

2.一端剪一点，当盖子用。然后把莲藕节中间的洞清理干净。

3.取出糯米，小心翼翼地塞进莲藕节的洞里。

4.每个洞都需要填，尽量填一些。

5.将另一半藕节盖上，塞上糯米。用牙签固定。

6.将适量的水倒入锅中。加冰糖。小火慢炒。

7.然后将莲藕节和红枣放入电饭煲中。

8.慢慢搅拌冰糖至焦糖色。

9.然后加入一大碗水。糖凉了就会凝结。过一会儿就化了。

10，糖水煸炒，倒入锅中，基本浸没莲藕节，加入红糖。煮一个小时。

11，一小时后。保持温度，浸泡两个小时以上。

12，莲藕节点刚取出。

13，放在干净的案板上，取出牙签，切片。

14，摆盘，浇上水煮莲藕汤。