没有冰箱怎么保存速冻饺子?
速冻水饺没有冰箱是没办法保存的,放在室温太久会变质。
速冻水饺一般在-30℃至-35℃冷冻约15分钟。温度是影响速冻水饺食用安全性的关键因素。冷冻饺子应避免在购买后回家的路上解冻,不立即食用的应存放在冰柜中。
速冻水饺在-18℃下一般可保存3个月。特别要注意的是,保存期不能超过标签上注明的保质期,因为即使在冷冻条件下,微生物也会生长缓慢,营养成分、口感、鲜味都会受到影响。冷冻水饺要尽快食用,不要存放过久。
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煮速冻饺子不破皮的五个小技巧:
1,温度。做速冻饺子时,不宜用火。它不像新鲜的饺子,用火煮不容易破皮。速冻饺子适合用小火慢煮,这样饺子的皮就不容易破了。
2.加盐。做速冻水饺的时候,在水里加点盐,让水饺皮更耐煮。这样饺子的皮就不容易破了。
3.开水。等到盐水完全烧开,再把速冻水饺放进去。不要放的太早,否则容易粘在一起,放进去后要充分搅拌,才不会因为粘在一起而破皮。
4.加入冷水。饺子放进去,水再次烧开后,倒入少量凉水。这个过程最好重复三次。倒入冷水后搅拌,这样饺子不会破皮。
5.加醋。如果还怕饺子破,煮的时候加盐和醋,这样饺子就不会破了。
人民网-煮速冻饺子五招不破皮的速冻饺子汤最好不要喝。
人民网-消费者购买速冻饺子的注意事项温度是食品安全的关键因素。