豆腐炖鲢鱼怎么做？拌饭满满的汤够不够？

豆腐炖鲢鱼怎么做？拌饭满满的汤够不够？这条鱼虽然没有开江鱼好吃，但是也很新鲜！4块钱一斤的鱼很便宜。一些蔬菜和水果需要比鱼更贵。也许他们只是想吃新鲜的。豆腐炖鱼是我家的大爱。每隔几天炖鱼，因为吃鱼不容易长胖，对于怕胖的人来说是个很好的解决办法。鱼脂肪含量低，吃鱼有益健康。成人和儿童需要多吃鱼。夏天最好多吃鱼。下一年不要放过。

我炖鱼的时候喜欢这么做，菜会比鱼好吃。用满汁的拌饭做铁锅炖菜也是最容易的。其实初学者也可以。记得放所有调料，不管怎么煮都好吃。看到一条鱼是非常简单的。其实鱼可以做一大桌好吃的。我吃过鱼当酒席，但是真的很丰盛！可以蒸鱼，炖鱼，红烧鱼块，油炸鱼块。

我最喜欢的食物是炖鱼，我喜欢吃清淡的炖鱼，让胃舒服一些。豆腐很精致，吸收了鱼的鲜美味道。味道鲜嫩，放一块豆腐都来不及。嚼烂了就咽下去了。太好吃了！还有鱼汤拌饭，特色饭！一顿饭可以吃两碗米饭。喜欢的爸妈可以试试这种铁锅炖肉的美味。相信你一吃就会喜欢的！我炖鱼的时候喜欢这样。菜会比鱼好吃。满汁的拌饭还不够豆腐炖鲶鱼。

第一步是食物；鲶鱼3斤，豆腐1块，葱，姜，蒜，食用油，盐，黄酒，酱油，陈醋。制造步骤；东北的豆腐不顺滑，今天买的是质地细腻的阿星豆腐。炖这个豆腐锅一定要小心，不用炒太多次。以防它裂开。把它切成更厚的片就行了。可以跟着个人爱好走。

新鲜鲶鱼，去内脏刮鱼鳞，洗净备用。今天买鱼的时候没有请商家帮忙杀鱼。所以，我不方便通过。习惯上把鱼切成炖肉，这样炖鱼更鲜美，剁椒鱼头再煮。

第二步，在炖肉中多放些蒜，将两个蒜撕成蒜瓣，然后用刀掰开去皮。所以不用急。不怕蒜包紧。经常吃过一次纯蒜瓣炖鱼，味道很不错。下次试试大蒜炖鱼。

将葱、姜、蒜放入油中翻炒出香味。锅中加入炸鱼、酱油、米酒、陈醋。不用担心炒菜，因为现在锅还没凉，炒鱼片就完了。

弄点香莱，多放点小孩子不喜欢这个味道，喜欢香莱的可以加一点。鱼出锅的时候加点香莱，让食物更美味。在炖鱼的锅里加入适量的冷水和盐，然后加入豆腐，不要翻锅。这种豆腐做的很细致。如果豆腐不够光滑结实，不能卷起来，记得盖上盖子，用文火炖鱼。

我炖鱼的时候喜欢这样。火锅菜比鱼好吃，全汁拌饭还不够！有句话说:一条鱼配一千卷豆腐。鱼和豆腐不怕炖。炖久了汤会更浓，味道更好。