草饼怎么做？
材料:
糯米粉225g，椰汁200g(约225ml)，糖110g，花奶110g(约225ml)，草饼粉1勺，饼粉适量，红豆沙(饼)65438+。
生产流程:
1.将糯米粉、椰汁、糖、花奶混合，过筛，放入裸蒸饼盆中，盖上锡纸，蒸半小时。用筷子试试粉，不粘就熟了。(也可以不碰手拍几下，发出Bong和Bong的声音。)
2.冷却后，均匀摩擦至光滑柔软。
3.戴上透明手套，拿一个面团包在馅料里，然后蘸上蛋糕粉。(*不要蹭蛋糕粉。)
备注:
糕粉的制作方法:将糯米粉放入蒸糕盆中，不加盖蒸10分钟，再放入白炒锅中炸10分钟，中火、慢火翻炒。
草饼粉:草饼粉是用艾草做的。如果没有草饼粉，可以用绿叶蔬菜(如菠菜、豆芽)。如果没有草饼粉，可以用绿叶蔬菜(如菠菜、豆芽)做汁，比例为4(蔬菜):1(水)。稻草蛋糕2
材料:
糯米粉450克，椰奶400克，花奶400克，糖225克，草饼粉2大勺，饼粉适量。
馅料:
225克豆酱
练习1:
1.将所有材料(蛋糕粉除外)混合后放入蒸锅，蒸1小时，用筷子测粉。如果不粘，说明熟了。
2.将蒸好的面粉搓成有弹性的面团，将馅料搓成颗粒。
3.取一个面团，将馅料包成圆形，然后稍微压平，蘸上蛋糕粉。
2材料:
快达椰浆1罐、糯米粉1罐(以椰浆罐计量)、糖2汤匙、清面1 1/2汤匙、红豆沙半斤、绿色食品色素几滴、炒糯米粉少许。
练习:
1)将糯米粉、椰奶、糖、挂面混合在一起，加入适量的绿色食品色素。
2)开中火，将混合物蒸45分钟取出。
3)用茶匙分成小份，加入豆瓣酱，揉成团，滚在煮熟的糯米粉上。
草饼3材料:
1)粘米粉150g，2)糯米粉50g，3)糖1汤匙，4)水140ml，5)草饼粉6g，6)红豆沙240g，7)豆粉适量。
方法:
1.用少许热水搅拌草饼粉，等待5分钟，然后用刀搓成面团。
2.将粘米粉和糯米粉筛入大豌豆中，然后加水和糖，用手揉成面团，分小份蒸20分钟。
3.将蒸好的面团放入大碗中，加入草饼粉，用木棍搅拌，用手搓至变绿。
4.取适量面团，揉圆压平，加入豆瓣酱即可食用。
Ps1:糕粉是一种加工粉(也称潮州粉)，主要是将糯米粉炒成细粉。粉末颗粒松散，一般干净白色，吸水性高，遇水粘在一起。产品柔软滑糯，多用于广式点心和月饼中。还有水饼皮。蛋糕粉可分为现货和自制。前者质地粗糙，但用于？材料做出来效果更好更合适，后面粉的细，只适合粉背。蛋糕粉自制方法:糯米粉一袋(泰国三湘牌质量较好)，放在白鸡皮纸上蒸10分钟，再用白炒锅翻炒10分钟。糯米必须通过蒸汽的热量蒸熟，才能完全煮熟，否则往往会被误解为生米没有煮熟。