我的家乡有什么好吃的?

家乡菜如下:

一、顺德美食炒牛奶和野鸡卷。

大良山鸡卷,又称“大良肉卷”,是粤菜中的名菜之一。由脂肪切片制成,特点是脆爽,焦味鲜美,肥而不腻,宜酒宜茶。

第二,顺德菜蒸猪安全。

均安蒸猪皮滑嫩可口,深得众多食客喜爱。均安蒸猪的“妙笔”在于蒸,既去除了猪身上的肥肉,又不伤害猪肉本身的美味。

顺德炸鱼饼。

炸鱼饼香甜爽滑,鱼肉富有弹性,搭配蛤蜊酱更美味。这种传统食品在顺德已有100多年的历史,被授予“中华名小吃”的称号。其特点是色香味俱全,爽滑香甜。

顺德四杯鸡。

四杯鸡是顺德传统名菜之一,因四杯调料而得名,即一杯油或一杯水,一杯酒,一杯糖,一杯酱油。肥瘦相间的三黄鸡,经过糖、酒、油、酱油的密切接触,表皮光滑,汁浓味甜。

五、顺德美食凤城酿节瓜。

大良郊区出产的黑毛西葫芦,又矮又嫩。当地人用这种特产做一道著名的家常菜——馅西葫芦。特点是香甜软滑,香甜可口。