如何做出好吃的春饼？

在普通面粉中加入一勺盐，加水(少量多次加入)用筷子搅拌成絮状，然后将面粉揉成光滑的面团。

第2/8步

将揉好的面团用保鲜膜包好，静置20-30分钟。揉好的面团会更软。

第3/8步

然后把烤好的面团擀成长条，切成等份的面团，擀成圆形的饺子皮。然后在饺子皮上刷一层油，一层饺子皮一层油，依次做剩下的饺子皮。一叠可以装3-5层饺子皮。

第4/8步

将抹好油的饺子皮静置10分钟，然后用擀面杖将一叠饺子皮擀成煎饼。起初，他们会滑倒。用手轻轻按压，然后用擀面杖轻轻将它们擀开。越瘦越好。

第5/8步

电饼铛预热，取一叠擀好的面团，放入锅中，翻面约10秒。

第6/8步

翻面继续烤10-15秒。不要偷懒，多翻几次。当你看到饼皮边缘微微裂开，就可以出锅了。你可以在不到1分钟的时间内烤出一堆面包皮。

第7/8步

你看，烤出来的皮又薄又硬，凉了也不硬。