杨梅泡酒后该怎么办？

杨梅泡酒后可以直接吃，味道也很特别。但长时间浸泡的杨梅酒精含量可能比酒中高，所以一次不宜吃太多，以免醉酒。杨梅用酒浸泡后可制成杨梅干。

对于用酒泡过的杨梅，直接吃没有太大问题，但是味道和刚摘下来的大不一样。毕竟在酒里泡久了，味道都溶掉了。

对于泡酒的杨梅，如果吃了之后口感不是很好，一时半会儿很难接受。这时候可能是用来第二次泡酒，也没什么大问题，就是酒味没有第一次那么浓。

对于泡过酒的杨梅，如果想合理利用，又不想直接扔掉，也可以全部拿出来暴晒。所有的杨梅晒干后，你可以放一些糖在上面，这样你就可以做出美味的杨梅干。

对于泡酒后的杨梅，如果觉得再泡酒不好，或者吃起来没味道，就扔掉。

在杨梅酒浸泡后饮用，没有霉变的情况下，可以将杨梅酒漏出来晒干两天，然后与白糖混合，放入蒸笼中蒸20分钟，然后适当加入一些糖和柠檬汁，再放入微波炉中煮烤十几分钟，然后取出放入出料冰箱中储存，就可以制作出非常好的零食杨梅干。