野生菌炖鸡怎么做，怎么吃好

一只鸡，一个野生蘑菇，三两。

佐料

姜和胡椒15。

野生菌炖鸡汤的步骤

1.将鸡肉切成小块，洗净备用。

2.因为野生木耳是干的，要提前两个小时送水，木耳水要存起来，倒进鸡汤里。

3.将鸡肉放入锅中，水不要太多，刚好在鸡肉下方5cm，烧开后捞出浮血泡。

4.把姜拍一下，放入煮好的没有气泡的鸡汤里

5.加一打辣椒。

6.倒入野生木耳和一些木耳水。

7.大火烧开后，再煮两三个小时即可。