如何自己做牛肉酱

2.将洋葱洗净，切成小块

3.准备3勺豆瓣酱

4.准备1勺剁椒。

5.锅中加热适量食用油，小火煨开，倒入红油豆瓣酱翻炒，翻炒出香味。

6.倒入洋葱块，翻炒至变软。

7.加入牛肉翻炒至变色。

8.加入剁碎的胡椒，搅拌均匀。

9.加入盐、糖、料酒和生抽(料酒多盐少)。

10.加入清水，不加任何材料，大火烧开。

11.盖上锅盖，中火煮15分钟，然后转小火。

12.将适量增稠汁与生粉混合，倒入锅中，收集汁液，出锅，装入保鲜盒，自然冷却，盖上盖子，放入冰箱。

保鲜盒里放一个无油无水勺，方便每次用牛肉酱的时候拿。

望采纳，谢谢~