四菜一汤是哪个皇帝的？

“四菜一汤”顾名思义:一餐四菜一碗汤“四菜一汤”历史悠久，据说是明太祖朱元璋首创的。

公元1368年，朱元璋称帝后，遇到天灾，各地歉收。人民的生活非常贫困，但一些达官贵人却生活奢侈，过着奢侈的生活。出身贫寒讨饭的朱元璋非常生气，决心整顿。有一天，在皇后祝寿期间，朱元璋趁着众多大臣前来祝贺生日的机会，故意摆了一顿简单的饭菜，以警示文武百官。十余桌坐定，太祖命宫女上菜。

第一道菜是炸萝卜，萝卜，还有上百种草药。民间谚语说:“萝卜上市，药店关门。”说道。

第二道菜是炒韭菜，生机勃勃，四季常青，象征国家长治久安。

然后是两碗青菜，表示官员清廉。

最后很普通的葱花豆腐汤。

酒席结束后，朱元璋当众宣布:“以后所有大臣请你吃饭，最多只有四菜一汤。女王的这次生日宴会不仅是一个例子，任何违反它的人都将受到地狱般的惩罚”。

从此，“四菜一汤”的规矩从朝廷传到民间，成为现代廉政的典范。