紫薯怎么吃？紫薯怎么吃

配料:紫薯，水。

先将紫薯清洗干净，然后出锅，将清洗干净的紫薯放入锅中，加入没吃过紫薯的清水，大火煮30分钟，再将紫薯煮熟！如果是蒸紫薯，那就启动蒸锅，然后把紫薯放在蒸锅里蒸3-40分钟，再蒸紫薯！紫薯吃起来粉粉甜甜的，什么都不加就吃，很好吃！

2、紫薯粥

材料:紫薯2个，糯米200克，水适量。

糯米洗净后，用清水浸泡半小时以上。紫薯洗净去皮，切成小块。将紫薯和大米放入砂锅中，一次加入足够的水。如果后期多加水，会影响粥的口感和稠度。煮开后转小火，小火煮至紫薯融化，粥粘稠。一定要搅拌到一半，因为砂锅煮的粥容易沉，容易烫！

3.烤紫薯

食材:紫薯6个，1烤箱。

紫薯用厨刷洗净，不去皮，放入不粘烤盘，不重叠；如果烤盘容易粘，可以在烤盘里放锡纸，烤箱上下加热220度，提前预热5分钟，预热后将紫薯放入烤箱中层烘烤40分钟；紫薯大的话，时间到了还需要翻面再烤40分钟。烤好后取出紫薯轻轻掰开，香甜可口。

4.紫红薯糯米糕

材料:紫薯50g，糯米粉150g，淀粉(小麦)30g，糖50g，椰奶适量。

首先将紫薯蒸熟，碾碎。紫薯粉碎后，加入糯米粉、小麦淀粉、白糖搅拌，加入适量水搅拌成流动的稠面糊。然后，面糊过筛一次，然后将蒸好的紫薯面糊放入锅中蒸，蒸好的紫薯面糊冷却。椰蓉和豆沙保留。取30g左右的面团压扁，把豆瓣酱放进去，合上嘴擀圆，再蘸椰子粉。

5、椰汁紫薯西米露

材料:西米100克，紫薯3个，椰子汁500克，糖80克。

烧开开水，倒入西米煮两分钟，关火，焖四个小时以上(最好提前做好)，将西米倒入密孔菜篮子，再次冲洗干净，紫薯去皮洗净切成小块，锅中倒入清水，加入西米、紫薯、白糖，大火煮八分钟，关火，待西米糖浆冷却后，倒入冷藏的椰汁拌匀，即可享用。如果你喜欢冷的东西，你可以把它放在冰箱里两个小时，然后慢慢享用。