蒸年糕

糯米洗干净，用冷水浸泡约12小时，取出沥干。约3小时后，磨成粉备用。芸豆洗净，用冷水浸泡3小时左右，放入锅中煮熟，取出，蜜枣洗净，切成小粒，紫薯去皮切成小粒，葡萄干洗净待用，糯米粉、紫薯、葡萄干、蜜枣混合均匀待用。撒一层干净的糯米粉，盖好蒸一会儿，看到气上来了，再撒一层事先调好的糯米粉，盖好蒸一会儿，反复撒粉盖，最后一层撒干净的糯米粉，盖好蒸30分钟。