番茄牛肉汤怎么做

1，牛肉泡水1-2小时，放出血水。

2.将泡好的牛肉切块，放入有冷水的锅中，捞出沥干水分，洗掉血沫。西红柿用热水去皮，切块备用。

3、香料炒锅，煸炒牛肉，倒入热水，加入适量生抽，甩出2个八角，小火煨至少半小时。(必须是热水，冷水会破坏汤的味道。)

4.在另一个锅里用油炒西红柿，沙起后放入高汤，挤入番茄酱，加少许盐调味鲜，再煮半小时。

5、下锅，完了~