糖醋蛋炒虾仁怎么做

对虾适量

鸡蛋1

番茄酱1勺

酱油1勺

半勺淀粉

大蒜4瓣

2汤匙醋

适量的水

适量的面粉

3汤匙糖

酸甜口味

油炸技术

需要十分钟。

简单的困难

糖醋虾的步骤

1

鲜虾去头、去壳、去沙线，洗净备用。

2

在容器中打一个鸡蛋，加入适量的面粉和水，搅拌均匀成糊状。

三

按照3汤匙糖+2汤匙醋+1汤匙酱油+1汤匙番茄酱+0.5汤匙淀粉+2汤匙水的比例混合酱汁。

四

往锅里加油。七八成热时，将鲜虾糊起来，炸至金黄色。

五

另起锅，加入少许油和蒜末，放入调好的酱料至冒泡，放入炸好的虾快速翻炒，然后关火出锅~

使用的厨房用具:炒锅