痛风患者该不该吃鱼?

鱼的嘌呤值顺序为:桂花鱼嘌呤含量低的鱼100g含嘌呤55mg。嘌呤含量100g的三文鱼,含嘌呤30mg ~ 75mg。黄鳝嘌呤含量为100g g,含嘌呤92.8mg,草鱼嘌呤含量为100g,含嘌呤150mg。

1.如果痛风患者吃桂花鱼或者三文鱼,因为这两种的嘌呤含量比较低。嘌呤含量高的鱼类有白带、鳕鱼、鲈鱼、鳗鱼、沙丁鱼、凤尾鱼、白鲳、鲢鱼等。

2.嘌呤是一种有机化合物,在体内主要以嘌呤核苷酸的形式存在。其分解代谢的最终产物是尿酸。当食用高嘌呤食物时,体内大量核酸被分解或发生肾脏疾病,可引起高尿酸血症。

3.高尿酸患者绝对要禁食高嘌呤鱼。但淡水鱼属于嘌呤含量中等的食物,每100 g含嘌呤50 ~ 150 mg,如草鱼、鲤鱼等,高尿酸血症患者可限量食用。

4.控制尿酸,需要建立良好的饮食习惯,平衡膳食,限制每日总热量摄入,控制饮食中的嘌呤含量;控制体重,适度运动;根据自身情况,适当增加每日饮水量,以增加尿酸的排泄。