吃蚕蛹会中毒吗？中毒的原因是什么？

蚕蛹中毒的潜伏期从几小时到1周不等。中毒的常见表现是头晕、恶心、呕吐、腹泻和腹痛。部分患者可出现心悸、胸闷、四肢颤抖、手足痉挛等症状。深度中毒者也可出现血压下降、口唇发紫及昏迷抽搐等症状，但重症患者少见。有报道称，某患者大量食用蚕蛹，八小时后出现头晕、恶心、呕吐，继而出现眼球、舌肌震颤、全身痉挛、步态不稳等神经系统损害，被诊断为柞蚕蛹脑病，是蚕蛹过敏引起的反应。另一例食用变质蚕蛹10余粒，第二天呕吐意识丧失，伴有阵发性手脚抽搐住院；入院后精神恍惚，烦躁不安，有时大喊大叫，呼吸急促，大小便失禁，全身肌肉阵发性震颤；脑组织ct扫描未见异常，脑电图广泛中度异常；经氯丙嗪、糖皮质激素、神经激活剂及支持疗法治疗，29天后痊愈出院，也认为与过敏反应有关。