广东台山的肥蟹每年是什么时候?
每年9月10日左右,是幼蟹最肥的时候。
阳仔蟹的肉质比一般的肉蟹更鲜甜,肉质比肉蟹更嫩滑,但不会像水蟹那样切开,没有味道。它的奶油比黄油蟹还甜,滑如流沙咸蛋黄,既有大闸蟹的美,又有黄油蟹的美。如果你想品尝美丽的幼蟹,你应该抓住机会。
营养价值
螃蟹有500多种。中国人吃螃蟹的历史很长,可以追溯到周朝。直到今天,在金秋时节,人们仍然喜欢与螃蟹搏斗,欣赏菊花和诗歌。可见螃蟹是公认的美食中的佳肴,民间有“一盘螃蟹为上品”的说法。它不仅美味,而且营养丰富。它是一种高蛋白滋补品,对滋补身体非常有益。
螃蟹含有丰富的蛋白质、微量元素等营养物质,对身体有很好的滋补作用。研究发现,螃蟹还有抗结核的作用,吃螃蟹对结核病的康复大有裨益。一般认为淡水蟹药用更好,海水蟹只能食用。