怎么做一个水煮蛋?
1.准备鸡蛋,稀释水淀粉。
2.在碗里打2个鸡蛋,然后加入稀释的水淀粉,搅拌均匀。
3.锅里刷一点油,倒入蛋液,煎成蛋卷。
4.将剩余的鸡蛋与水淀粉和面粉混合成糊状。
5.将蛋卷切成三角形,挂上面糊,锅里的油加热到180度左右,煎至膨胀,沥干备用。
6.在锅里放一些水和糖,然后开始做饭。
7.糖水由大泡变成小泡,小泡变成无泡,直到颜色变成淡黄色时关火。
8.倒入煎蛋,快速翻面,撒上白芝麻。
9.在盘底抹一点香油,把鸡蛋放进去。