冰皮月饼要蒸多久？

材料:

材料:牛奶180克，色拉油20克，糖粉50克，糯米粉45克，粘米粉35克，熟面条20克。

辅料:馅料200克，彩粉(果蔬粉)。

步骤:

1，牛奶和色拉油拌匀。

2.慢慢加入糖粉，搅拌直至混合均匀。

3.加入剩余的粉末，搅拌直至混合均匀。

4.过筛后，静置半小时。

5、用保鲜膜包好放入锅中蒸20分钟左右。

6.蒸好后用筷子搅拌均匀。不太热的时候，戴上手套，揉成面团，用保鲜膜包好，冷藏30分钟。

7.加入色粉或果蔬粉进行调色(也可以直接用白面团，不用调整)。

8.把皮和馅料分3: 2皮30g馅料20g这里我演示的是彩色月饼，三种颜色的皮粘在一起，压平，慢慢装进馅料里。

9.月饼和月饼模具上都涂上蛋糕粉，将月饼压制成型，脱模。结束了。