电饭煲怎么炖银耳汤？

银耳汤用电饭锅煮怎么样才好吃？

银耳汤是一种美容补品。如果少放点糖，减肥也是好事。一般用高压锅煮糯米比较容易。但是很多学生和打工MM都是住宿舍的，用高压锅是做不到的。我自己试了两次，最后用电饭煲煮出了鲜嫩粘稠的银耳汤。先说简单的步骤和注意事项。

下面说说银耳的鉴别和选购。市面上很多银耳都是用硫磺熏蒸过的，为了让它看起来更白。MM们买的时候买不到白银耳。他们应该购买淡黄的自然干燥的银耳，它的蒂应该是黄色的，有白色和米色的花。整个银耳又大又饱满，色泽自然，有一定的厚度。如果是很多片，又薄又脆，那肯定是边角料，煮的时候不容易煮出粘稠的汁液。

第一步，将干银耳用温水浸泡2-3小时(银耳多一点也没关系，可以在银耳汤没喝完的时候用来敷脸)。第一次做银耳汤，只泡了半个小时，不够浓。第二次泡了两个多小时，煮出来的汤粘稠，银耳汁饱满，味道超级好。所以MM们尽量泡2-3个小时。水量要足够溢出银耳。泡了一刻钟，银耳有点软了。小心剪下黄色花梗，用剪刀扔掉。用手撕大银耳，但不要撕得太小，否则会满是碎片，味道很不好。

第二步:泡好后，用清水将银耳洗几次，去除杂质。然后加入适量的水(有意向的MM也可以加入一些红枣和莲子一起煮)放入电饭煲中。水量可以适当多一些，因为煮的过程会损失将近一半的水分。

第三步，插上电饭煲，盖上盖子，切换到烹饪模式。

第四步，煮10分钟左右，电饭煲锅盖出风口开始明显冒蒸汽。这时候要开盖炒菜。否则水烧开后锅盖会被打翻。这时候你要趁机加点糖，冰糖之类的东西(这时候加更好吃，也可以等最后一壶后再加)。怕长胖的MM可以少加糖。我习惯喝不加糖的银耳汤，所以省略这一步。

第四步:打开锅盖煮15-20分钟，然后盖上锅盖，切换到保温模式，保温半小时。

第五步，将银耳烤熟，大块食用。

活着，不是很简单吗？整个过程不需要人工操作。做饭的时候可以干点别的，热腾腾香滑可口的银耳汤很快就出来了！是不是很有成就感，呵呵。最需要注意的是两点:一是前期浸泡一段时间；第二，做菜要分两个阶段。

如果喝不完银耳汤，可以先泡一张面膜纸，然后敷在脸上。美白效果超级好，还能比吃燕窝更美。

真是精彩的人生。好好享受吧。哈哈。

如何用电饭煲做银耳汤

银耳汤的做法(电饭煲版)

银耳用温水泡，最好泡一天左右，中途换水。

把泡好的银耳撕成小花，记得去掉它的暗黄色尾巴，也就是去掉蒂，把撕好的银耳放入电饭煲，加入热水，还可以再加。

把电饭煲调成粥模式，让它开始煮饭就行了，但你最好在路上检查一下，以免水被煮干。

当你发现当你把它煮成粘稠状的时候，如果你做冰糖，量的多少取决于你个人的喜好。对了，把红枣泡在冷水里

冰糖融化后，可以放枸杞、桂圆干、红枣进去，煮10分钟左右即可。

技巧

因为是温水泡的银耳，泡的时间越长，会变得越浓。另外，不用等到电饭煲跳闸，只要你觉得熟了就行。

如何用电饭煲做银耳汤

1，银耳浸泡，去根蒂；红枣洗净浸泡。

2.将泡好的银耳放入电饭锅，加入电饭锅将近一半的水。

3.等锅里的水开了，把电饭锅调到保温档，继续煮半个小时。

4.加入浸泡过的红枣

5、炖至银耳软烂，再加糖调味出锅。

简单营养健康！三晋首义特产祝你有美好的一天！

如何用电饭锅煮银耳汤？

红枣银耳汤的功效想必天下人都知道，那就是:美容养颜。在这个寒冷的冬天，煮一锅甜汤暖胃再合适不过了。

现在住在公司宿舍，唯一的炊具是一个“三角”电饭煲。这并不困扰我。电饭煲还有煲汤的功能。

去超市买原料，银耳，红枣，冰糖。只选对的，不选贵的。很多银耳的外包装上都印有“糯米”的logo，买这种是可以的。

早上上班前，在锅里放两个银耳，然后用温水泡，多放点水，因为银耳很生发。等到下班的时候，锅里的银耳已经泡了不少。拿起银耳，倒掉水。

取适量红枣，放入碗中，加开水发。

然后一边看电视，一边把银耳撕成小块，和同事聊天。撕银耳前请记得洗手！

银耳撕成小块后，锅里加凉水。请根据银耳的量和个人喜好加水。想喝稠就少加水，想喝稀就多加水。然后加入适量的冰糖。盖上锅盖。打开电饭锅。

红枣都快好了，要仔细洗，因为有的红枣表面会有点灰。

当锅里的银耳汤第一次沸腾时，放入洗净的红枣。盖上锅盖。等汤第二次煮开。汤煮到第二次时，把锅盖稍微掀一下，这样锅里的汤就不会溢出来，同时也可以减少水蒸气的蒸发。等汤煮到十分钟的时候，可以把电饭锅调到保温状态，同时盖上锅盖。这时候锅里的温度还是很高的，这样做是为了省电。再过十分钟，再次把电饭煲调到加热状态，等到米饭再次沸腾，再调到保温状态。重复这个操作两次，银耳基本熟了。用勺子在锅里舀一点，你会发现汤变浓了。喜欢银耳细腻口感的朋友可以多煮一会儿。

可能有人会觉得反复调整电饭煲的状态很麻烦，但我觉得，想吃东东，就不要闷！自己做的菜绝对比外面小店买的好吃！

电饭煲可以煮银耳汤吗？

当然，多注意，就是时间长了，呵呵~