没有海水如何保存水母?海蜇保存方法介绍。

1,海蜇皮要放在盐水里长期保存。取出时要用清水浸泡半天,然后浇上鲜酱油等调料即可。

2.每500克海蜇皮放入50克盐和5克明矾,用温水将盐和明矾融化,冷却后倒入缸中,最后放入海蜇皮。泡好后封好坛子,可以保存很久。明矾可以做出好吃的海蜇皮,但是过量的话会对身体造成伤害,所以腌制的时候要注意用量。