超市的腌猪排该怎么办？我能直接油炸它们吗？

卤肉饭

材料猪排300克土豆2根胡萝卜200克洋葱1/2米150克。

调料盐适量酱油适量鸡蛋1面包屑适量调和油适量咖喱适量白酒适量椰奶适量胡椒粉适量。

猪排饭的做法

1.准备材料

2.猪排洗净，加盐和白酒。

加入胡椒

4.搅拌均匀，腌制一上午。

5.将胡萝卜、土豆和洋葱分别切成丁。

6.在锅里放一汤匙油。油热了，在锅里炒洋葱。

7.洋葱炒香后，将胡萝卜和土豆一起翻炒。

8.加一点点盐，加没有蔬菜的开水，

9.加入适量的咖喱(根据个人口味)

10.煮沸

11.转小火慢炖，直到土豆胡萝卜变软，汤汁变少。

12.加一点海鲜酱

13.加入半罐椰奶

14.然后炖一会关火。

15.取出腌制好的猪排，打散鸡蛋，将猪排浸入蛋液中。

16.裹着面包屑

17.再蘸蛋液

18.再次裹上面包屑，直到表面的厚度令人满意。

19.锅内油烧至六成热，将猪排放入锅内炸至金黄时翻面，至熟脆时取出。

20.做饭前，将淘洗好的大米放入电饭锅。菜做好了，米饭已经炖好了，可以把咖喱和猪排放在米饭上了。