湖北有哪些好吃的？湖北有哪些特色美食？

襄阳牛肉面是襄阳人最喜欢的早餐。其独特之处在于一辣二麻三鲜，美味持久，久吃不厌。很多襄阳人如果三两天不吃黄油面，就会觉得嘴里无味，食欲大减。

2.襄阳大头菜

襄阳大头菜，又名孔明菜、诸葛菜，相传是三国时期诸葛亮发明的。襄阳大头菜质脆质嫩，味道鲜美，香味浓郁，已成为千家万户的必备食品。

3.宜城盘山

盘山起源于湖北省翼城市，这里是历史上楚国的都城。相传，楚国的大臣伍子胥逃跑时，投奔了一户农民家里。农妇用昨天吃鳝鱼剩下的拇指粗的小鳝鱼做了一条，用一些常见的调料晒干，全部盘成蚊香的形状。伍子胥吃了以后觉得很好吃，就给它取名叫盘龙饮食。

4、黄龙椒鱼头

剁椒鱼头，又名汉鱼头，最早出现在黄龙坝。因为河内盛产胖乎乎的鲢鱼，所以人们用鲢鱼头配野生辣椒做剁椒鱼头。

5、云阳三合汤

三合汤是十堰的一种云阳风味食品。一碗正宗的三合一汤，里面有红薯粉，牛肉片，还有当地农民做的几个小饺子。三道汤已有400多年的历史。